Consociazioni tra colture agrarie e pascolo in uliveti, Italia

Descrizione del sistema

In Italia, più di un milione di ettari di oliveti (Olea europea) sono a rischio di abbandono poiché il basso costo dell'olio di oliva e le politiche di disaccoppiamento dei sussidi dalla produzione hanno ridotto la reddittività di questa produzione.

Poiché la rimozione degli alberi è illegale, gli oliveti rischiano l'abbandono su larga scala. Il punto centrale di questo caso studio è l’intercropping con l'asparago selvatico (Asparagus acutifolius), una specie che tende a crescere spontaneamente negli oliveti abbandonati ed ha un mercato già definito. In questo sistema, viene proposto in particolare l’allevamento di polli, sia come fonte di reddito sia come strumento di controllo di erbe infestanti e come elementi fertilizzanti il terreno, abbassando così i costi e l'impatto di gestione dell'oliveto.

Meeting iniziale con gli stakeholders

Al primo incontro con gli stakeholders, il 27 giugno 2014, hanno partecipato 21 persone. L'incontro è iniziato nella sala conferenze del CRA di Spoleto, Italia, ed ha incluso una visita ad un sistema agroforestale cosituito da oliveti e allevamento a terra. Successivamente ha fatto seguito una visita all'azienda sperimentale del CRA dove l'asparago selvatico è intercalato agli olivi sia in maniera tradizionale e a densità molto alta, così come in campo aperto in assenza di alberi.

Gli aspetti negativi includono la complessità della meccanicizzazione delle pratiche . Le innovazioni potenziali riguardano le pratiche migliori per coltivare l'asparago selvatico nell'oliveto, l'uso di attrezzature portatili di macelleria per la prima trasformazione della carne su piccola scala, e altre produzioni agricole economicamnete sostenibili con buona immissione nel mercato.

Se volete conoscere le attività di questo gruppo, per favore contattate il Dr. Adolfo Rosati adolfo.rosati@entecra.it, del Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA-OLI)

Rapporto del primo seminario sulla Consociazione e Pascolo negli Oliveti Italiani

Download the initial research and development protocol

Download the system description

A research update on the intercropping of olives in Italy was produced in November 2015.

Lessons learnt

In a report produced in September 2017, Adolfo Rosati describes the results of the experimental work.  He concludes that growing wild asparagus in olive orchards is technically possible and that the high price of asparagus spears results in increased revenues. However the system requires additional labour and skills. The report also identifies narcissi and tulips as good alternative intercrops since their vegetative cycle begins after olives are harvested in the autumn and concludes in the spring before the olive trees are pruned. A brief two-sided innovation leaflet describing the olive-asparagus system has also been produced.

Download the innovation leaflet