Olivais intercalados com culturas arvenses e pastoreio em Itália

Descrição do sistema

Mais de um milhão de hectares de pomares de oliveira (Olea europea) estão em risco de abandono na Itália, uma vez que o baixo preço do azeite e a dissociação dos subsídios da produção reduziram a sua rentabilidade. Uma vez que a remoção de árvores é ilegal, os pomares estão em risco de abandono em larga escala. O foco particular deste sistema é o consórcio com espargos selvagens (Espargos acutifolius), uma espécie que tem um mercado estabelecido e que tende, naturalmente, a crescer em olivais abandonados. Animais em pastoreio, principalmente galinhas, são propostas como fonte adicional de rendimento, proporcionando controle de plantas daninhas e adubação, reduzindo assim os custos e o impacto do manejo dos pomares.

Reunião de stakeholders inicial

A primeira reunião de stakeholders em 27 de Junho de 2014 teve a participação de 21 pessoas. O encontro começou na sala de conferências do CRA em Spoleto, Itália e incluiu uma visita de campo a um sistema agroflorestal de oliveiras com aves. A isto seguiu-se uma visita de campo a uma fazenda experimental da CRA onde espargos selvagens foram não só plantados num olival tradicional e num olival de alta densidade, mas também numa zona de campo aberto, sem árvores. Os aspectos chave positivos do sistema agroflorestal foram tidos como sendo a conservação do solo e o bem-estar e saúde animal. Os aspectos negativos incluem a complexidade do sistema e problemas de mecanização. As inovações potenciais são melhores práticas para o cultivo de espargos selvagens no olival, a utilização de instalações de abate portáteis para o processamento da carne em pequena escala e outras culturas viáveis com boa rentabilidade.

Se você gostaria de saber mai sobre a actividade deste grupo, por favor, entre em contato com o Dr. Aldofo Rosati (adolfo.rosati@entecra.it) no Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura (CRA-OLI).

Faça download do relatório inicial de stakeholders

Faça download do protocolo inicial de pesquisa e desenvolvimento

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A research update on the intercropping of olives in Italy was produced in November 2015.

Lessons learnt

In a report produced in September 2017, Adolfo Rosati describes the results of the experimental work.  He concludes that growing wild asparagus in olive orchards is technically possible and that the high price of asparagus spears results in increased revenues. However the system requires additional labour and skills. The report also identifies narcissi and tulips as good alternative intercrops since their vegetative cycle begins after olives are harvested in the autumn and concludes in the spring before the olive trees are pruned. A brief two-sided innovation leaflet describing the olive-asparagus system has also been produced.

Download the innovation leaflet